Del esquema ilustrado es posible deducir su funcionamiento y ver cómo está constituido:

• un compresor frigorífico para gas freón
  (n. 1)

• una cámara de ebullición (n. 2)

• uno intercambiador de calor de aire o de agua (n. 3)

• una cámara de condensación (n. 4)

• una bomba para el funcionamiento del eyector (n. 5)

• un tanque del destilado (n. 6)

• una bomba de descarga del concentrado
  (n. 7)

Cómo se produce el efecto calor

El compresor frigorífico (n.1) comprime gas freón. Por efecto de la compresión el gas se calienta alcanzando una temperatura de alrededor 60-70°C.

El gas así comprimido es empujado en el serpentín puesto en la cámara de ebullición (n. 2) en el caso de máquinas de serie V (Verticales) o bien en las paredes de la máquina si se trata de la serie ES (en seco).

Este serpentín tiene la función de intercambiador de calor. En efecto estando dentro, o estrechamente a contacto, con la solución para concentrar, cede a la solución acuosa la casi totalidad del calor del gas comprimido.

La solución que se encuentra en la cámara de ebullición (n.2) , una vez alcanzada la temperatura
establecida, va en ebullición. A este punto hemos obtenido el primer efecto de la destilación: es decir el pasaje de la solución para concentrar del estado líquido al de vapor.

Seguimos ahora el recorrido del gas freón

Cedida la casi totalidad del calor a la cámara de ebullición (n. 2), el gas necesita perder ulteriormente calor, y ello se obtiene haciendo pasar el gas freón a través del intercambiador de calor (n. 3) que es atravesado por un flujo de aire o de agua.

El freón, a este punto, habiendo cedido su propio calor a la solución para concentrar, es enviado al serpentín puesto en la cámara de condensación (n. 4) y mediante una válvula de expansión, es vaporizado dentro del mismo serpentín.

El gas, expandiéndose y por efecto contrario a la compresión, produce frigorías.

El vapor que se ha formado en la cámara de ebullición (n. 2) se desplaza hacia la zona fría
de la cámara de condensación (n. 4) y, a contacto con la superficie fría del serpentín,
se condensa volviendo al estado líquido.

Del fondo de la cámara de condensación, el vapor es aspirado por el eyector (n. 5) y enviado
al tanque del destilado (n. 6).

El circuito bomba con eyector está en el tanque del destilado y desarrolla la doble función de crear dentro del concentrador el VACIO del valor de 700-740 mm Hg y al mismo tiempo crear una presión de aprox. 0.3 BARES en el interior del tanque (n. 6), haciendo posible la salida del destilado sin necesidad de una bomba ulterior.

Una bomba de extracción (n. 7) permite la extracción del concentrado EN CONTINUO, sin interrumpir el vacío y evitando la necesidad de reconstituirlo después de la descarga.

La máquina puede ser usada en modo continuo o discontinuo.

Su funcionamiento es COMPLETAMENTE AUTOMATICO ya que está dotada de una serie de dispositivos de seguridad que interviene con una señalización luminosa en caso de mal funcionamientos.

Necesita además un mantenimiento que permita el buen funcionamiento de la bomba de descarga del concentrado – en la serie V – o bien la apropiada remoción del sólido – en la serie ES. Y también el control visual de los manómetros de trabajo y del manovacuómetro, uy la limpieza de los filtros.

El compresor del gas freón es del tipo sellado autolubricante y su duración es igual o superior a la de un normal acondicionador de aire o de una nevera hogareña.

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