Le schéma ci-dessus illustre son fonctionnement et sa composition :

-         un compresseur frigorifique pour gaz fréon (n° 1)

-         une chambre d’ébullition (n° 2)

-         un échangeur de chaleur à air ou à eau (n° 3)

-         une chambre de condensation (n° 4)

-         une pompe pour le fonctionnement de l’éjecteur (n° 5)

-         un réservoir du distillat (n° 6)

-         une pompe de refoulement du concentrât (n° 7)

PRODUCTION DE L'EFFET CHALEUR

Le compresseur frigorifique (1) comprime le fréon. Sous l'effet de la compression, le gaz se réchauffe, atteignant la température d’environ 60-70°C.

Le gaz comprimé est refoulé dans le serpentin situé dans la chambre d’ébullition (2), pour les évaporateurs de la série VS (Verticaux) ou sur les parois de la machine s’il s’agit de la série DRY (à sec).

Ce serpentin fonctionne comme un échangeur de chaleur. En effet, il est immergé ou en contact étroit avec la solution à concentrer; qui se trouve dans la chambre d'ébullition, et il lui cède une grande partie de la chaleur du gaz comprimé.

Lorsque la solution atteint la température d’ébullition, elle passe de l'état liquide à celui de vapeur.

Le fréon, qui s'est partiellement refroidi par échange avec la solution, est envoyé dans l'échangeur de chaleur (3) traversé par un courant d'air ou d'eau, où il se refroidit encore.

Il est alors envoyé dans le serpentin de la chambre de condensation (4), où il est vaporisé à l'aide d'une vanne de détente. En se détendant le fréon, par effet contraire à la compression, produit des frigories.

La solution à traiter, qui s'était vaporisée dans la chambre d'ébullition (2) se déplace vers la zone froide de la chambre de condensation (4) où, au contact de la surface froide du serpentin, elle se condense et retrouve l'état liquide.

Ce distillat est pompé par l'éjecteur (5) et envoyé dans le réservoir du distillat (6).

Cette pompe vers l'éjecteur accomplit une double fonction :

-         elle crée à l'intérieur de la chambre de condensation un VIDE partiel (700-740 mm Hg), qui favorise la montée de la solution vaporisée dans la chambre d'ébullition ;

-         elle crée en même temps, dans le réservoir (6), une SURPRESSION d'environ 0,3 bar, ce qui permet la sortie du distillat sans pompe supplémentaire.

Une pompe d'extraction (7) permet l'extraction EN CONTINU du concentrât restant, sans casser le vide, qu'il ne sera donc pas nécessaire de reconstituer.

L'évaporateur peut être utilisé en continu ou discontinu.

Son fonctionnement est TOTALEMEN?T AUTOMATIQUE. Il est doté de dispositifs de sécurité intervenant avec une signalisation lumineuse en cas de mauvais fonctionnement.

L'unité nécessite seulement un programme de maintenance sérieux pour assurer un bon fonctionnement de la pompe de refoulement du concentrât (dans la série VS-HP) ou l'élimination du concentrât (dans la série DRY) : examen visuel des manomètres de service et du manomètre de vide, nettoyage des filtres.

Le compresseur du fréon est du type scellé autolubrifiant et sa durée de vie est égale ou supérieure à celle d’un climatiseur d’air ou réfrigérateur de ménage.

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